DF粮食醋酿造生产线，自动酿醋设备、制醋机1公斤粮食=10公斤香醋=8元净利润）

时代鼎丰粮食醋生产线
          1公斤粮食=10公斤香醋=8元净利润
一、项目内容及技术成熟度
    本项目是利用玉米、大米、小米、高粱、薯干等淀粉类作物为原料，利用**设备“DF自动酿醋设备”为主要设备，
     陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司以科学的方法，将整个酿醋工艺分为三段液化、三段糖化、较佳浓度酒化，并以原料的选择、配比、破碎以及钙离子对酶制剂的保护等方面作了详尽的研究，使原料能在较佳的浓度、较佳的PH值和较佳温度条件下尽快转为乙醇，淀粉利用率比传统工艺提高20%，从而达到**、增产增收的目的。
二、酿醋设备简介
1、DF系列连续自动酿醋设备是陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司历经15年研究开发的一种**技术设备。系列产品科技含量高，外包装精美，具备深层发酵和固化菌技术的核心,实现酿醋自动化。
2、DF系列连续自动酿醋设备由304不锈钢板制作，工业化计算机单片机自动控制、自动上料、自动育种、酒醪液在机内滞流20-40流出香醋。
3、DF系列自动制醋机发酵速度高，质量稳定，乙醇转酸率不低于90%，可连续稳定生产出3.5-9度醋。
4、DF连续自动酿醋设备终端产品澄清、风味柔和丰满，优于一切速酿法质量。产品符合地区GB18187-2000液态酿造标准要求。
三、酿醋设备发酵方式及结构原理
C2H5OH+[O]→CH3CHO+H2O   
CH3CHO+H2O→CH3CH(OH)2
CH3CH(OH)2+[O] →CH3COOH+H2O
四、酿醋设备技术水平介绍
液态法制醋的先进工艺是陕西蒲城鼎丰酿造科技有限公司高级工程师许朝辉完成的一项**技术成果，该工艺的核心技术在于固定化细胞技术，液体深层发酵技术与自动控制系统的结合。
五、经济效益分析
例1：年产1000吨酿造食醋生产线规模，以大米为原料成本核算
①大米76吨，每吨1700元，共投资129200元
②煤耗 24吨，每吨600元，共需投资14400元
③电耗 7000度，每度0.8元，共需投资5600元
④发酵剂 90公斤，每公斤24元，共需投资2160元
⑤菌种 40公斤，每公斤120元，共需投资4800元
⑥其他不可预见费用每吨10元，共10000元
以上年产1000吨酿造食醋原料投入共需166160元，平均每吨综合成本166元。
⑦参考出厂每吨8